Eine fast vergessene, sehr alte Rezeptur aus der traditionellen europäischen Medizin
Die Frucht der wilden Rose, die Hagebutte
zählt zu unserem heimischen Superfood!
zählt zu unserem heimischen Superfood!
Vielleicht ist ihre Verwendung neben den gerade recht hippen
Acai- und Gojibeeren ein wenig in den Hintergrund gerückt.
Zu unrecht wie ich meine!
Acai- und Gojibeeren ein wenig in den Hintergrund gerückt.
Zu unrecht wie ich meine!
Die Hagebutte gehört zu den Top Vitamin C Lieferanten.
100 Gramm enthalten 1250 Milligramm Vitamin C!
(zum Vergleich: Zitrone enthält dagegen nur 53 Milligramm pro 100 Gramm)
100 Gramm enthalten 1250 Milligramm Vitamin C!
(zum Vergleich: Zitrone enthält dagegen nur 53 Milligramm pro 100 Gramm)
Aber nicht nur das, sie enthält des weiteren auch Vitamin A,
Vitamin B6, Calcium, Magnesium und Eisen!
Vitamin B6, Calcium, Magnesium und Eisen!
Außerdem kannst Du diese herrlichen, heimischen Früchte selbst in der Natur oder im eigenen Garten ernten und somit sind sie sehr kostengünstig!
Jetzt fragst Du Dich vielleicht, was um alles in der Welt ein Oxymel ist…
Oxymel wird auch Sauerhonig genannt und ist ein medizinischer Sirup aus Honig und Essig und wurde bereits im Altertum als Medikament eingesetzt!
Der Name Oxymel leitet sich aus dem Griechischen ab.
oxy = sauer und meli = Honig
oxy = sauer und meli = Honig
Bereits die einfache Mischung von Honig und Essig ist pharmakologisch wirksam und wird Oxymel simplex genannt.
Wenn Pflanzenwirkstoffe in der EssigHonigMischung extrahiert werden,
spricht man von Oxymel compositum.
In der Geschichte der Medizin ist Oxymel als ein Mittel mit sagenhaften Kräften bekannt. Allein 1200 therapeutische Oxymel-Variationen haben Wissenschaftler für das Persien im Mittelalter katalogisiert und belegten die lebendige Kraft des Oxymels, das für viele Krankheiten eingesetzt wurde – von Fieber und Schwächezuständen bis zur Verdauungsproblemen und Depressionen.
spricht man von Oxymel compositum.
In der Geschichte der Medizin ist Oxymel als ein Mittel mit sagenhaften Kräften bekannt. Allein 1200 therapeutische Oxymel-Variationen haben Wissenschaftler für das Persien im Mittelalter katalogisiert und belegten die lebendige Kraft des Oxymels, das für viele Krankheiten eingesetzt wurde – von Fieber und Schwächezuständen bis zur Verdauungsproblemen und Depressionen.
Mit dem Aufgreifen dieser fast vergessenen Rezeptur erlebt der Sauerhonig ein wohlverdientes Revival und die Heilkunst unserer Vorfahren wird ein Stück weit zurück in unseren schnelllebigen Alltag geholt!
Und warum es sinnvoll ist, sich das Oxymel in den Alltag zu holen erzähle ich Euch jetzt:
Wirkung
Oxymel wirkt entzündungshemmend, immunstärkend, ausleitend, antibakteriell, antiseptisch, entgiftend, verdauungsfördernd, stoffwechselregulierend, mineralisierend, isotonisch und regenerierend.
Wow, oder?
Wow, oder?
Das Oxymel schmeckt zudem gut und ist leicht verträglich und kann so auch bereits von Kindern (bis zum 3.Lebensjahr nur abgekocht) verwendet werden!
Es fördert den Abtransport von Toxinen und ist so ein
guter Begleiter von allen Detox- Maßnahmen. Es fördert auch den basischen Stoffwechsel und bringt Balance in den tendenziell übersäuerten Organismus.
guter Begleiter von allen Detox- Maßnahmen. Es fördert auch den basischen Stoffwechsel und bringt Balance in den tendenziell übersäuerten Organismus.
Es ist reich an Elektrolyten und natürlichen Säureverbindungen.
Das Hagebutten- Oxymel ist für seine entzündungshemmende und
stärkende Wirkung auf unser Immunsystem bekannt.
Es hat zudem eine Antistress-Wirkung und hemmt das Stress-Hormon Cortisol!
stärkende Wirkung auf unser Immunsystem bekannt.
Es hat zudem eine Antistress-Wirkung und hemmt das Stress-Hormon Cortisol!
Klingt doch herrlich, oder?
Und hier gehts auch schon zum
Rezept
Hagebutten – Oxymel
Das brauchst Du für eine kleine Flasche Oxymel
200 g Blütenhong
100g Apfelessig
100 g weiche Hagebutten
ca 100 g Quellwasser
100g Apfelessig
100 g weiche Hagebutten
ca 100 g Quellwasser
Zubereitung: Die Hagebutten zerdrücken oder anschneiden. Alle Zutaten in ein sauberes Glas füllen. Eine Woche kühl und dunkel ziehen lassen.
Das fertige Oxymel durch ein mittleres Sieb filtrieren
und in eine Flasche abfüllen.
Es ist bei kühler und dunkler Lagerung 1 Jahr haltbar.
Das fertige Oxymel durch ein mittleres Sieb filtrieren
und in eine Flasche abfüllen.
Es ist bei kühler und dunkler Lagerung 1 Jahr haltbar.
Ein Glas Oxymelwasser gleich nach dem Aufstehen ist mittlerweile wichtiger Bestandteil meiner Morgenroutine!
Dazu nehme ich 2- 3 Eßlöffel und verrühre sie in einem größeren Glas lauwarmen Wasser.
Wenn nun noch mit jedem kleinen Schluck, die Aufmerksamkeit mit Dankbarkeit auf meinen Körper und meine Gesundheit gerichtet ist, ist es wie eine ganzheitliche Stärkung für meinen Tag!
Vielleicht habe ich Dich ja inspiriert,
auch gleich ein Oxymel anzusetzen!
Jetzt sind jedenfalls bereits weiche Hagebutten zu finden, da es schon frostig war!
Würde mich freuen, wenn diese tolle,
heilkräftige und heimische Rezeptur auch bei Dir einzieht!
heilkräftige und heimische Rezeptur auch bei Dir einzieht!
Schick mir gerne eine Nachricht, wie es Dir ergangen ist, falls du es ausprobierst oder wenn Du Fragen hast!